COFFIA
Esayas Beriso výberová káva
Oromia, ETIOPIA
Cupping score 87.75
Spracovanie: Natural
Odroda: 74158
Nadmorská výška: 2300 m.n.m.
Farmár: Esayas Beriso
Chuťový profil
Jasmín, kvet kávovníka, maliny, sušené marhule, sladká
Spoločnosť SNAP bola založená v Addis Abebe v roku 2008 pánom Negusse, podnikateľom poháňaným vášňou pre kávu. V spolupráci s premývacími stanicami nachádzajúcimi sa v kľúčových regiónoch produkujúcich kávu, ako sú Sidama, Yirgacheffe a Guji Zone, sa SNAP zameriava na zlepšenie živobytia farmárov a zvýšenie celkovej kvality kávy. Aby to dosiahli, poskytujú školenia viac ako 6 000 farmárom prostredníctvom agronómov, distribuujú bezplatné alebo lacné vstupy a zameriavajú sa na zlepšovanie kvality kávy. To pomáha farmárom zostať ziskovými pri rastúcich vstupných nákladoch. SNAP hrá dôležitú úlohu pri zlepšovaní kávového priemyslu.
Aký je rozdiel medzi praženiami sa dočítate tu.
